- Episódio 17– Como identificar e cozinhar a Acelga-brava

 

Quando vir um tufo de ervas muito viçosas e brilhantes, estará provavelmente perante uma Acelga-brava. Esta erva comestível deu origem a muitas variedades cultivadas um pouco por todo o mundo e pode ser utilizada de diversas formas na cozinha.

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